Brasília (01/06/2022) – Em 1º de junho de 2001, a Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO) instituiu o “Dia Mundial do Leite” com o objetivo de ressaltar a importância dos alimentos lácteos para uma alimentação equilibrada. O leite é um alimento completo e versátil e permite a produção dos mais diferentes derivados. É